Élites et progrès agricole XVIe-XXe siècle (Nadine Vivier)

Sous la direction de Nadine Vivier

Élites et progrès agricole XVI^e-XX^e siècle

Presses Universitaires de Rennes

p. 187-205

Le rôle des élites françaises en faveur du progrès agricole au XIXe siècle. Réalités d'une image. (Nadine VIVIER)

Au début du siècle, des élites de la naissance à la fortune

Le élites siégeant dans les sociétés d'agriculture : une majorité de bourgeois urbains

L'aura des légitimistes et leur souci de publicité

Les élites du savoir pratique dans la second moitié du XIX^e siècle

Une élite issue de la formation professionnelle : petite mais influente

Le stimulant des concours : comices et primes d'honneur

Comment ces élites agissent-elles ?