AOC Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre)
Au pays des pyramides Chèvres, fromages et terroir
Ecomusée de la Brenne, Le Blanc 2002
55 pages
Ouvrage réalisé par Hélène Guillemot et Claudie Rey, publié par la Ville du Blanc (Indre), à l'occasion de l'exposition temporaire "Au pays des pyramides, chèvres, fromages et terroir", présenté par l’Ecomusée de la Brenne au Château Naillac du 28 juin au 3 novembre 2002.
http://musees.regioncentre.fr/les-musees/ecomusee-de-la-brenne
https://www.berryprovince.com/patrimoine-culturel/ecomusee-de-la-brenne-le-blanc/