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MOULINS ET MINOTERIES EN TOURAINE

Publié le par histoire-agriculture-touraine

MOULINS ET MINOTERIES EN TOURAINE

GUICHANÉ Raoul, Le savoir des constructeurs de moulins hydrauliques et l'équipement des cours d'eau en Touraine du Moyen Âge à l'époque subcontemporaine. Thèse d'Histoire pour l'obtention du Doctorat de l'Université François Rabelais de Tours. Tours,...

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