PRÉMICES ET DÉBUTS DE LA SÉLECTION ANIMALE EN FRANCE (Ethnozootechnie n° 63)
NDLR : Des articles très riches tant au point de vue technique, qu'historique. Lectures passionnantes.
http://www.ethnozootechnie.org/
PRÉMICES ET DÉBUTS DE LA SÉLECTION ANIMALE EN FRANCE
Ethnozootechnie n° 63
Journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie
15 avril 1999
Salle de séances de l’Académie d’Agriculture de France
Organisée par
Bernard DENIS, Jacques BOUGLER, Bertrand VISSAC
SOMMAIRE
B. DENIS
Introduction
B. VISSAC
R. BAKEWELL (1725-1795), pionnier de l’élevage moderne ?
Annie ANTOINE
La sélection des animaux au début du XIXe siècle : pratiques et représentations
B. DENIS
Aperçu sur l’hérédité, vue par les zootechniciens du XIXe siècle
J. BLANCHON
Sélectionner au remplacer la race locale : me choix difficile de la Société d’Agriculture du Puy de Dôme
J. ARNOLD
Géniteurs prépotents et pratique de l’intraculture (consanguinité ou inbreeding)
J. F. COURREAU
La génétique dans la revue de Zootechnie (1912-1939)
L. OLLIVIER
Histoire de la génétique quantitative
J. BOUGLER et J. DELAGE
Des Herd-Books (Livres Généalogiques), aux UPRA (Unités Nationales de Sélection et de promotion des Races)
F. SPINDLER
Le passage de la sélection traditionnelle à la sélection moderne. Le rôle de quelques grands éleveurs
J. CUNIASSE
Les débuts des programmes de sélection rationnelle en France
Claire DELFOSSE et J. C. LE JAOUEN
De la zoologie à la zootechnie. L’évolution de la sélection caprine au XXe siècle
C. DES TOUCHES
Le cas particulier de la sélection lainière
COMPTES RENDUS, ANALYSES, COURRIER DES LECTEURS (VARIA)
Écomusée d’Alsace : le cheval, ses paysans et artisans. Et le vocabulaire professionnel du dialecte alsacien (F. SPINLER)
J. P. DIGARD : Les Français et leurs animaux (B. DENIS)
Courrier des lecteurs : lettres de Liliane BODSON, L. REVELEAU, P. QUÉMÉRÉ et coll., O. ROSSET, B. CARLIER
"La Société d'Ethnozootechnie étudie les relations homme, animal, milieu dans les sociétés anciennes et actuelles, et leurs transformations déterminées par l'évolution de l'élevage. Elle réunit ainsi des éléments de comparaison, de réflexion et des informations utiles à ceux qui s'intéressent à l'histoire et à l'avenir de l'élevage des animaux domestiques."