PRÉMICES ET DÉBUTS DE LA SÉLECTION ANIMALE EN FRANCE (Ethnozootechnie n° 63)

NDLR : Des articles très riches tant au point de vue technique, qu'historique. Lectures passionnantes.

http://www.ethnozootechnie.org/

PRÉMICES ET DÉBUTS DE LA SÉLECTION ANIMALE EN FRANCE

Ethnozootechnie n° 63

Journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie

15 avril 1999

Salle de séances de l’Académie d’Agriculture de France

Organisée par

Bernard DENIS, Jacques BOUGLER, Bertrand VISSAC

SOMMAIRE

B. DENIS

Introduction

B. VISSAC

R. BAKEWELL (1725-1795), pionnier de l’élevage moderne ?

Annie ANTOINE

La sélection des animaux au début du XIX^e siècle : pratiques et représentations

B. DENIS

Aperçu sur l’hérédité, vue par les zootechniciens du XIX^e siècle

J. BLANCHON

Sélectionner au remplacer la race locale : me choix difficile de la Société d’Agriculture du Puy de Dôme

J. ARNOLD

Géniteurs prépotents et pratique de l’intraculture (consanguinité ou inbreeding)

J. F. COURREAU

La génétique dans la revue de Zootechnie (1912-1939)

L. OLLIVIER

Histoire de la génétique quantitative

J. BOUGLER et J. DELAGE

Des Herd-Books (Livres Généalogiques), aux UPRA (Unités Nationales de Sélection et de promotion des Races)

F. SPINDLER

Le passage de la sélection traditionnelle à la sélection moderne. Le rôle de quelques grands éleveurs

J. CUNIASSE

Les débuts des programmes de sélection rationnelle en France

Claire DELFOSSE et J. C. LE JAOUEN

De la zoologie à la zootechnie. L’évolution de la sélection caprine au XX^e siècle

C. DES TOUCHES

Le cas particulier de la sélection lainière

COMPTES RENDUS, ANALYSES, COURRIER DES LECTEURS (VARIA)

Écomusée d’Alsace : le cheval, ses paysans et artisans. Et le vocabulaire professionnel du dialecte alsacien (F. SPINLER)

J. P. DIGARD : Les Français et leurs animaux (B. DENIS)

Courrier des lecteurs : lettres de Liliane BODSON, L. REVELEAU, P. QUÉMÉRÉ et coll., O. ROSSET, B. CARLIER

"La Société d'Ethnozootechnie étudie les relations homme, animal, milieu dans les sociétés anciennes et actuelles, et leurs transformations déterminées par l'évolution de l'élevage. Elle réunit ainsi des éléments de comparaison, de réflexion et des informations utiles à ceux qui s'intéressent à l'histoire et à l'avenir de l'élevage des animaux domestiques."