FROMAGE DE CHÈVRE DE SAINTE-MAURE-DE-TOURAINE

2018

Nouvelle République du 2 mai 2018

L'AOP Sainte-Maure en constante évolution

Assemblée générale le 24 avril 2018, du comité interprofessionnel AOP Sainte-Maure de Touraine

Production fermière et laitière confondues :

2010 : 1356 tonnes

2017 : 1720 tonnes

FROMAGE DE CHÈVRE SAINTE-MAURE-DE-TOURAINE

AOP (Appellation d'Origine Protégée) depuis 1990

Audiovisuel sur DVD en vente à l'Office du tourisme de Sainte-Maure :

https://www.carnets-audiovisuels.fr/pays-de-sainte-maure/histoire-du-fromage/

Autres sites :

http://www.inao.gouv.fr/produit/3293

http://www.stemauredetouraine.fr/terroir-et-histoire/

http://www.cducentre.com/produit-sainte_maure_de_touraine_aop

http://androuet.com/Sainte-Maure-de-Touraine-72.html

http://www.tourisme-saintemauredetouraine.fr/fromage.html

http://www.commanderiedufromagedesaintemauredetouraine.fr/

http://www.fromagerie-jacquin.com/fromagerie-jacquin-historique-le-sainte-maure-de-touraine-5.html