FERME ÉCOLE DE GRAND-JOUAN (Nozay, Loire-Inférieure)
Journal d'agriculture pratique. 3ème série, T2, (janvier à juin), 1851.
p. 156
7. Loire-Inférieure.
(Arrondissement de Châteaubriand, canton de Nozay.)
Ferme-école de Grand-Jouan.
Créé en 1830 sous le nom d'école primaire d'agriculture, cet établissement reçut, à partir de 1833, une subvention annuelle du conseil général de Loire-Inférieure.
Par un arrêté du 9 novembre 1847, il a été érigé en ferme-école.
La direction a été confiée à M. Rieffel, qui proposa pour sous-directeur M. Lambezat.
Il a pour dépendances des terres de bruyère, reposant sur une argile blanche mêlée de quartz, défrichées depuis une dizaine d'années [1840], mais encore excessivement pauvres.
La durée d'apprentissage est de quatre ans.
Chaque année, on reçoit 8 apprentis nouveaux.
Cette ferme-école est voisine de l'école régionale de laquelle elle continue de fonctionner, car elle répond à un besoin différent.