DUBRUNFAUT Pierre Auguste (1797-1881)

Pierre Auguste DUBRUNFAUT (1797-1881)

https://fr.wikipedia.org/wiki/Augustin-Pierre_Dubrunfaut

Augustin-Pierre Dubrunfaut, né le 1er septembre 1797 à Lille et mort le 7 octobre 1881 à Paris, est un chimiste et industriel français. Il est principalement connu pour ses études de chimie organique et leurs applications aux produits agricoles.

La vigne remplacée par la betterave, la pomme de terre, etc., pour la production de l'alcool : projet de distilleries annexées aux sucreries de betteraves (2e édition) / par M. Dubrunfaut | Gallica (bnf.fr)