PUBLICATIONS

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Histoire de l’agriculture en Touraine

Pierre Desbons

Élevage

Histoire de la création d'une race ovine en Touraine au XIX^e siècle, "La Charmoise"
Mémoires de l'Académie des Sciences, Arts et Belles-Lettres de Touraine, tome 34, 2021, p. 93-108.

La « mérinisation » du cheptel ovin en Touraine sous le Consulat et le Premier Empire
Chroniques tourangelles de l’Académie des sciences, arts & belles-lettres de Touraine n° 25, 2020.

Histoire de l'élevage caprin en Touraine 
Mémoires de l’Académie des Sciences, Arts et Belles-Lettres de Touraine, tome 32, 2019, p. 107-123.

Participation aux travaux du Groupe Spécialisé d’Ethnozootechnie Caprine (GEC-SEZ)
Chroniques tourangelles de l’Académie des sciences, arts et belles-lettres de Touraine, n° 2, 2019.

Viticulture

La reconstitution du vignoble de Touraine détruit par le phylloxéra (1889-1906) 

Mémoires de l'Académie des Sciences, Arts et Belles-Lettres de Touraine, Vol. 35, 2022-2023, p. 105-126

La ville de Tours et la reconstitution du vignoble d'Indre-et-Loire pendant la crise phylloxérique (1882-1906)

Cahiers de l'Académie des sciences, arts & belles-lettres de Touraine

Louis Martineau, célèbre viticulteur durant la crise phylloxérique en Touraine qui a sévi de 1882 à 1906
Bulletin de la Société archéologique de Touraine - Tome LXIV, 2018, p. 171-177.

Le comte Odart, ampélographe tourangeau
Mémoires de l’Académie des Sciences, Arts et Belles-Lettres de Touraine, tome 26, 2013, p. 287-301. 

Équipements

Julien Turgan (1824-1877), Saint-Épinois méconnu

Bulletin, Les Amis du Patrimoine, de Sainte-Maure-de-Touraine, et de sa région, 2023, p. 35-41

Introduction en Touraine de la « mouture économique » par A. Conty, Moulin de Rives à Abilly, 1820
Chroniques tourangelles de l’Académie des sciences, arts & belles-lettres de Touraine n° 29, 2021
 

Louis Renault-Gouin (1828-1891) Fabricant de machines agricoles à Sainte-Maure-de-Touraine
Société archéologique de Touraine. Lecture découverte n° 37, 2021

Octave Mahoudeau 1826-1897 – Inventeur et notable rural à Saint-Épain et Sainte-Maure-de-Touraine
Société Archéologique de Touraine : Lecture découverte n° 12, 2020.

Fermes-modèles

La « Ferme pratique » de Gaudru à Yzeures-sur-Creuse, (1820-1850) 
Chroniques tourangelles de l’Académie des sciences, arts & belles-lettres de Touraine n° 20, 2020.

La ferme du Haut-Brizay 1865-1879, prémices de la "deuxième révolution des temps modernes" en Touraine
Mémoires de l'Académie des Sciences, Arts et Belles-Lettres de Touraine, Tome 29, 2016, p. 275-287.

Enseignement

L’Institut agricole du Verneuil (1827-1830)
Chroniques tourangelles de l’Académie des sciences, arts & belles-lettres de Touraine n° 24, 2020.

La première chaire départementale d'agriculture d'Indre-et-Loire (1880-1903)
Bulletin de la Société archéologique de Touraine, Tome LXI, 2015, p. 225-231

La ferme-école des Hubaudières à Chédigny 1851-1880
Bulletin de la Société Archéologique de Touraine Tome LX, 2014, p. 273-290. 

Organismes professionnels

Création de l’Office agricole d’Indre-et-Loire en 1919 : intensifier et développer la production agricole

Chroniques tourangelles de l’Académie des sciences, arts et belles-lettres de Touraine n° 50, année 2025

Centenaire de la création de la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire (1924-2024)

Chroniques tourangelles de l’Académie des sciences, arts et belles-lettres de Touraine n° 49, année 2024