BRIÈRE D’AZY Jacques Michel Léonor (1766-1843)
Jacques Michel Léonor BRIÈRE D’AZY
1844
Annales de l'agriculture française, 4e série, T 9, Paris 1844
p. 433
Note sur le premier concours des bestiaux les plus parfaits de conformation et de graisse aui a eu lieu à Poissy le 8 février 1844, par M. Royer, inspecteur de l'agriculture.
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L'éleveur est M. Hervieu, habile fermier de Dompierre-sur-Héry (Nièvre), dont le père a laissé d'honorables souvenirs chez les éleveurs nivernais, et qui depuis longtemps améliorait la race charolaise ; il avait essayé la race durham, pure et croisée, depuis que M. Brière-d'Azy l'avait introduite en Nivernais en 1828.
1848
Annales de l'agriculture française, 4e série, T 19, Paris 1849
p. 488
Visite de quelques fermes du centre de la France [Nièvre] en 1848 ; par M. le comte Conrad de Gourcy
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Une partie de ses vaches [M. Tachard] proviennent d'une importation que M. Brière d'Azy a faite, en 1826 ou 1827, du comté de Durham ; mais ces bêtes n'étaient pas de l'espèce des courtes-cornes perfectionnées par Collings, ou du moins ne provenaient que de croisements faits entre des taureaux de Collings et de vaches de l'ancienne race du pays, qui est réputée pour son abondant produit en lait : cette espèce est assez facile à reconnaître à des taches de couleur noire ou d'un brun très foncé.