Entreprises laitières : Indre-et-Loire 1902

Source : Archives municipales de Tours, cote 91C102,   Annuaire d'Indre-et-Loire 1902

Entreprises laitières : Indre-et-Loire 1902

   [md, mde, mds = marchand, marchande, marchands]

Commune	Entreprises
Ambillou	Beurre (mds de) : Boucard ; Dupuy
Avoine	Beurre (fab. de) : Blanchet (H.), Laiterie d'Avoine
Barrou	Beurre (mds de) : Gaudron ; Pennetier
Beaumont-en-Véron	Beurre (mds de) : Buisson ; Mitressé
Brèches	Beurre (mds de) : Lemercier ; Perrolin
Champigny-sur-Veude	Laiterie : Dumus
Channay	Beurre (mds de) : Métivier ; Perricher
La Chapelle-aux-Naux	Beurre (fab. de) : Dulion
La Chapelle-sur-Loire	Beurre (md de) : Méchine
Château-la-Vallière	Beurre (mds de) : Beaugé ; Chéreau ; Garnier ; Legras (Vve) ; Lhermite ; Touchard-Bourgoin
Chédigny	Beurre (md de) : Claveau
Chemillé-sur-Dême	Beurre (mds de) : Dupré ; Tondu
Courcelles	Beurre (md de) : Naulet-Barrier
Crotelles	Beurre (mds de) : Augereau ; Chauveau
Druye	Fromages en gros (md de) : Marchand, à Rondeux
Épeigné-sur-Dême	Beurre (mds de) : Boulay ; Fourrier (Alexis).
Ferrière-Larçon	Laiterie-Beurrerie : Giraud, Audet et Cie.
Fondettes	Beurre (md de) : Muxart
Gizeux	Beurre (mds de) : Foucher ; Mercier
La Haye-Descartes	Beurre (md de) : Durand (Jacques)
Huismes	Beurre (mde de) : Buton (Vve)
Ingrandes	Beurre (mds de) : Breton (Ch.) ; Rilliet, aux Boireaux
Langeais	Beurre (md de) : Couané
La Riche	Beurre (mde de) : Paineau (Vve)
Ligueil	Beurre (md de) : Gironnet
Louans	Beurre (md de) : Rouiller (Jules)
Manthelan	Beurre (md de) : Girard
Marcé-sur-Esves	Lait (mds de) : Meunier (Joseph), aux Chaumes ; Moreau (Joseph), à Jercy.
Marigny-Marmande	Beurre (mds de) : Levieux ; Polycarpe
Marray	Beurre (mds de) : Chauvin (Alfred) ; Decouard ; Fleureaau ; Garanger
Montreuil	Beurre (mds de) : Legot (Vve) ; Leroux
Monts	Fromages (fabr. de) : Massoteau, à la Lionnière ; Saclier, à la Gagneraie
Neuil	Laitiers : Angelliaume-Poupineau ; Goubeau (Paul)
Neuillé-Pont-Pierre	Beurre (md de) : Trépeau
Noizay	Beurre (mds de) : Beaunier père ; Giraud-Bonnet
Nouâtre	Laitiers : Bouin ; Joly ; Marnay
Nouzilly	Beurre (mds de) : Dubray ; Jean (Jean)
Parçay-sur-Vienne	Beurre (md de) : Dechézelle-Amirault
Parçay-sur-Vienne	Laiterie coopérative : Propriétaires et fermiers de Parçay et des communes circonvoisines, Chevreau, directeur
Restigné	Beurre (mds de) : Brisset-Lemoine ; Brisset-Rochereau ; Hamelin-Moreau
Rigny-Ussé	Beurre et œufs (mds de) : Houdin ; Poirier-Quantin ; Presteau-Léger
Rillé	Beurre (mds de) : Bourreau ; Gascogne (L.)
Rochecorbon	Beurre (mds de) : Gallay ; Tortay
Saint-Bauld	Beurre (mde de) : Couratin (Vve)
Saint-Bauld	Laitier : Delaunay (Henri)
Saint-Branchs	Beurre (md de) : Girard-Bardouleau
Saint-Christophe	Beurre (md de) : Durand
Saint-Épain	Beurre (mde  de) : Blain-Buron (Vve)
Saint-Épain	Laiterie : Blain-Buron (Vve)
Saint-Flovier	Beurre (md de) : Bureau
Saint-Hippolyte	Beurre et œufs : Nivert ; Queneau
Saint-Laurent-de-Lin	Beurre (md de) : Mitault
Saint-Laurent-en-Gâtines	Beurre (mds de) : Beaussant ; Bruère (Ernest) ; Chartrain ; Rochelle
Sainte-Maure	Beurre (mds de) : Amirault-Chevalier ; Dechezelle
Saint-Paterne	Beurre (mds de) : Arrault (Désiré) ; Simon (Vve)
Saint-Patrice	Beurre (mds de) : Baillou-Degaille ; Baillou-Guy ; Devallée ; Faillofay
Saint-Symphorien	Beurre (md de) : Palussière, route de Paris, 70
Sepmes	Beurre (md de) : Boutin (Jules)
Sonzay	Beurre (mds de) : Besnard ; Boyer ; Guignard
Sorigny	Beurre (mds de) : Ouvrard ; Renault
Sorigny	Beurrerie centrifuge : Meunier et Cie
Sorigny	Laiterie : Meunier et Cie, à Château-Gaillard
Souvigné	Beurre (mds de) : Frébourg ; Gauthier
Tauxigny	Beurre (mds de) : Chassepoux ; Moreau-Danger
Tauxigny	Beurrerie à vapeur : Dubois (Armand)
La Tour-Saint-Gélin	Beurre (md de) : Métézeau
Villedomer	Beurre (mds de) : Bouin (Gustave) ; Dumus (Théodore)
Villeloin-Coulangé	Laiterie : Dubois
Villeperdue	Beurre (mds de) : Dubois ; Giraudeau
Vou	Laitier : Roy (Louis)