Production laitière bovine : France 1892
Source : Statistiques agricoles France 1892 (Gallica)
|
Département |
Nombre de vaches laitières |
Rendement par vache (hl/an) |
Production totale (hl/an) |
|
Ain |
114 626 |
12 |
1 387 498 |
|
Aisne |
73 226 |
19 |
1 399 314 |
|
Allier |
66 728 |
11 |
744 391 |
|
Alpes (Basses-) |
2 462 |
11 |
26 029 |
|
Alpes (Hautes) |
15 261 |
12 |
183 843 |
|
Alpes-Maritimes |
8 534 |
18 |
153 263 |
|
Ardèche |
38 113 |
10 |
383 947 |
|
Ardennes |
53 303 |
17 |
920 346 |
|
Ariège |
30 521 |
8 |
247 096 |
|
Aube |
59 175 |
13 |
778 167 |
|
Aude |
1 353 |
19 |
25 265 |
|
Aveyron |
42 404 |
10 |
432 538 |
|
Bouches-du-Rhône |
930 |
26 |
23 939 |
|
Calvados |
111 839 |
22 |
2 419 815 |
|
Cantal |
94 145 |
10 |
960 288 |
|
Charente |
19 481 |
10 |
203 046 |
|
Charente-Inférieure |
46 773 |
15 |
696 731 |
|
Cher |
61 248 |
12 |
739 460 |
|
Corrèze |
45 727 |
10 |
458 293 |
|
Corse |
6 669 |
10 |
69 394 |
|
Côte-d'Or |
69 912 |
13 |
938 663 |
|
Côtes-du-Nord |
164 285 |
12 |
1 965 197 |
|
Creuse |
90 077 |
9 |
839 985 |
|
Dordogne |
5 864 |
15 |
89 552 |
|
Doubs |
52 878 |
19 |
1 049 003 |
|
Drôme |
6 269 |
15 |
93 907 |
|
Eure |
76 713 |
19 |
1 484 529 |
|
Eure-et-Loir |
75 603 |
18 |
1 391 970 |
|
Finistère |
173 718 |
12 |
2 107 675 |
|
Gard |
2 788 |
17 |
47 297 |
|
Garonne (Haute-) |
20 352 |
15 |
198 760 |
|
Gers |
2 105 |
16 |
34 263 |
|
Gironde |
41 979 |
14 |
561 114 |
|
Hérault |
3 045 |
15 |
45 885 |
|
Ille-et-Vilaine |
218 955 |
11 |
2 527 917 |
|
Indre |
45 472 |
10 |
452 517 |
|
Indre-et-Loire |
70 442 |
13 |
928 851 |
|
Isère |
114 903 |
14 |
1 603 024 |
|
Jura |
76 003 |
14 |
1 085 737 |
|
Département |
Nombre de vaches laitières |
Rendement par vache (hl/an) |
Production totale (hl/an) |
|
Landes |
24 942 |
8 |
204 280 |
|
Loir-et-Cher |
57 743 |
13 |
753 194 |
|
Loire |
89 563 |
10 |
912 111 |
|
Loire (Haute-) |
91 003 |
10 |
917 740 |
|
Loire-Inférieure |
143 946 |
13 |
1 826 095 |
|
Loiret |
94 893 |
16 |
1 515 686 |
|
Lot |
4 927 |
12 |
58 979 |
|
Lot-et-Garonne |
2 154 |
13 |
29 155 |
|
Lozère |
30 287 |
7 |
215 435 |
|
Maine-et-Loire |
101 031 |
13 |
1 323 313 |
|
Manche |
128 509 |
20 |
2 537 154 |
|
Marne |
72 486 |
16 |
1 118 739 |
|
Marne (Haute-) |
50 053 |
13 |
655 776 |
|
Mayenne |
69 931 |
11 |
790 589 |
|
Meurthe-et-Moselle |
51 367 |
16 |
814 510 |
|
Meuse |
50 356 |
14 |
717 092 |
|
Morbihan : 163 454 |
163 454 |
10 |
1 703 760 |
|
Nièvre : 56 594 |
56 594 |
11 |
644 349 |
|
Nord |
157 094 |
23 |
3 612 109 |
|
Oise |
70 689 |
18 |
1 309 672 |
|
Orne |
82 139 |
15 |
1 235 336 |
|
Pas-de-Calais |
114 880 |
21 |
2 464 752 |
|
Puy-de-Dôme |
144 424 |
10 |
1 436 330 |
|
Pyrénées (Basses-) |
54 115 |
10 |
522 168 |
|
Pyrénées (Hautes-) |
37 572 |
9 |
339 229 |
|
Pyrénées-Orientales |
1 525 |
13 |
19 261 |
|
Rhin (Haur-) [Belfort] |
8 896 |
19 |
167 839 |
|
Rhône |
60 836 |
12 |
720 256 |
|
Saône (Haute-) |
56 761 |
14 |
823 304 |
|
Saône-et-Loire |
117 238 |
11 |
1 328 758 |
|
Sarthe |
100 542 |
14 |
1 415 087 |
|
Savoie |
81 299 |
12 |
1 003 281 |
|
Savoie (Haute-) |
80 558 |
15 |
1 245 975 |
|
Seine |
10 459 |
36 |
376 735 |
|
Seine-Inférieure |
133 582 |
19 |
2 577 196 |
|
Seine-et-Marne |
69 700 |
20 |
1 405 855 |
|
Seine-et-Oise |
56 432 |
21 |
1 882 575 |
|
Sèvres (Deux-) |
68 274 |
14 |
954 305 |
|
Somme |
81 550 |
16 |
1 344 077 |
|
Département |
Nombre de vaches laitières |
Rendement par vache (hl/an) |
Production totale (hl/an) |
|
Tarn |
8 750 |
14 |
126 486 |
|
Tarn-et-Garonne |
1 407 |
17 |
23 976 |
|
Var |
1 150 |
21 |
24 710 |
|
Vaucluse |
841 |
23 |
19 503 |
|
Vendée |
101 763 |
16 |
1 597 547 |
|
Vienne |
25 351 |
15 |
378 603 |
|
Vienne (Haute-) |
26 806 |
10 |
266 470 |
|
Vosges |
86 555 |
15 |
1 322 159 |
|
Yonne |
77 449 |
17 |
1 332 464 |
|
Moyenne France 1892 |
62 135 |
14 |
893 247 |
|
Total France 1892 |
5 407 126 |
77 013 370 |
|
|
Total France 1882 |
5 019 670 |
68 205 965 |