Élites et progrès agricole XVIe-XXe siècle (Nadine Vivier)
Sous la direction de Nadine Vivier Élites et progrès agricole XVIe-XXe siècle Presses Universitaires de Rennes p. 187-205 Le rôle des élites françaises en faveur du progrès agricole au XIXe siècle. Réalités d'une image. (Nadine VIVIER) Au début du siècle,...