Châteauroux et le Concours régional de 1882. Revue du Centre., 4e année, n°5 15 mai 1882. p. 184-184 Extrait (période 1751-1857) : MANUFACTURE DE DRAPS DE LA FAMILLE BALSAN. La manufacture de draps de Châteauroux est assurément un des plus beaux établissements...
Bibliographie sommaire Histoires des régions caprines françaises entre mondialisation et relocalisation, modernité et tradition, Tome 1, Ethnozootechnie n° 105, 2018, 93 p. Histoires des régions caprines françaises entre mondialisation et relocalisation,...
La vermicellerie : une entreprise fondettoise oubliée, par Évelyne Chastel, vice-présidente de Fundeta. Les cahiers de Fundeta, histoire et patrimoine de Fondettes #1, 2014, p. 8-13
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DESBONS Pierre, Introduction en Touraine de la « mouture économique » par A. Conty, Moulin de Rives à Abilly, 1820 Chroniques tourangelles de l’Académie des sciences, arts & belles-lettres de Touraine n° 29 GUICHANÉ Raoul, Le savoir des constructeurs...
https://patrimoineblere.jimdofree.com/le-patrimoine-industriel/laiterie-coop%C3%A9rative/ La laiterie coopérative de Bléré Aux numéros 9 et 11 de la route de Tours subsistent les bâtiments de la laiterie coopérative de Bléré créée en 1909 par un groupe...
1926 Laiteries coopératives et laiteries privées Source : Annuaire d'Indre-et-Loire 1926 (Archives Municipales de Tours, place Saint-Eloi) Canton Coopératives Privés Total Amboise 6 6 Azay-le-Rideau 1 6 7 Ballan-Miré 1 5 6 Bléré 3 3 Bourgueil 1 4 5 Chambray-lès-Tours...
Site internet très documenté sur l’histoire des fromageries. http://www.camembert-museum.com/ Site de Serge Shéadé http://www.letyrosemiophile.com/AUTRESSITES.htm Fromageries d'Indre-et-Loire http://www.camembert-museum.com/pages/departements/37-indr...
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Le Tourangeau, n° 1029, Dimanche 24 juillet 1904 COMPTOIR AGRICOLE DE TOURAINE Fondé en 1875 B. AUGEREAU Agent général des Produits de la Maison P. LINET de Paris pour les départements d'Indre-et-Loire et de la Vienne (Magasin et Dépôt : ROUZIER Indre-et-Loire)...
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SOCIÉTÉ DES USINES D'ABILLY (Indre-et-Loire) Fonderie et ateliers de construction Anciennes maisons : Joseph PINET Fils d'Abilly RENAULT-GOUIN de Sainte-Maure Manèges, Batteuses, Égrainoirs, Tarares Coupe-racines, Hache-Paille, Casse-Pommes, Barattes,...
CAVE COOPÉRATIVE DES PRODUCTEURS DE MONTLOUIS-SUR-LOIRE Créée en 1961 15 vignerons 180 hectares de vigne L'AOC Montlouis totalise 450 ha de vignes répartis sur les communes de Montlouis, Saint-Martin-le-Beau, et Lussault-sur-Loire Président : Hervé DENIS...
