industrie agricole

LAITERIE COOPÉRATIVE DE SAINT-ÉPAIN (1904-1967) 1904 : création 1967 : fermeture Source : Laiterie Coopérative de Saint-Épain. Une aventure humaine singulière. Histoire racontée par Marc FOUCQUIER. Les Cahiers de Mémoire et Patrimoine. Plaquette éditée...

Châteauroux et le Concours régional de 1882. Revue du Centre., 4e année, n°5 15 mai 1882. p. 184-184 Extrait (période 1751-1857) : MANUFACTURE DE DRAPS DE LA FAMILLE BALSAN. La manufacture de draps de Châteauroux est assurément un des plus beaux établissements...

Bibliographie sommaire Histoires des régions caprines françaises entre mondialisation et relocalisation, modernité et tradition, Tome 1, Ethnozootechnie n° 105, 2018, 93 p. Histoires des régions caprines françaises entre mondialisation et relocalisation,...

La vermicellerie : une entreprise fondettoise oubliée, par Évelyne Chastel, vice-présidente de Fundeta. Les cahiers de Fundeta, histoire et patrimoine de Fondettes #1, 2014, p. 8-13

DESBONS Pierre, Introduction en Touraine de la « mouture économique » par A. Conty, Moulin de Rives à Abilly, 1820 Chroniques tourangelles de l’Académie des sciences, arts & belles-lettres de Touraine n° 29 GUICHANÉ Raoul, Le savoir des constructeurs...

LAITERIE COOPÉRATIVE DE BLÉRÉ 1909 : création 1999 : fermeture http://www.camembert-museum.com/pages/historique-region-ouest/cooperative-de-blere-37.html https://patrimoineblere.jimdofree.com/le-patrimoine-industriel/laiterie-coop%C3%A9rative/ La laiterie...

Histoire de la France rurale de 1789 à 1914, Tome 3, Seuil, 1977. 569 p. Extrait p. 444-449 Les régions d’élevage bovin. Le cheptel bovin est celui qui connaît la plus forte croissance en valeur absolue : gain de 1 700 000 têtes, soit 13 % en plus. Il...

Site internet très documenté sur l’histoire des fromageries. http://www.camembert-museum.com/ Site de Serge Shéadé http://www.letyrosemiophile.com/AUTRESSITES.htm Fromageries d'Indre-et-Loire http://www.camembert-museum.com/pages/departements/37-indr...

LAITERIE INDUSTRIELLE D'ANCHÉ 1911 : création 1970 : fermeture http://www.camembert-museum.com/pages/historique-region-ouest/fromagerie-d-anche-37.html http://www.camembert-museum.com/pages/historique-region-ouest/fromagerie-d-anche-37.html FROMAGERIE...

Le Tourangeau, n° 1029, Dimanche 24 juillet 1904 COMPTOIR AGRICOLE DE TOURAINE Fondé en 1875 B. AUGEREAU Agent général des Produits de la Maison P. LINET de Paris pour les départements d'Indre-et-Loire et de la Vienne (Magasin et Dépôt : ROUZIER Indre-et-Loire)...