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productions

ALLICE, coopérative d'élevage

Publié le par histoire-agriculture-touraine

http://www.allice.fr/ http://www.allice.fr/plan-de-site.html Allice, coopérative d'élevage Allice est une union de coopératives d'élevage qui fédère toutes les entreprises françaises de sélection et de reproduction animales ainsi qu’une entreprise de...

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Lapin "Havane Français"

Publié le par histoire-agriculture-touraine

Lapin "Havane Français"

http://www.pronatura-france.fr/animaux/les-lapins-et-autres-lagomorphes/401-le-havane-francais Le Havane français Le Havane Français, encore une très belle race qui, aujourd'hui, se fait très rare dans les expositions. Essayons de la redécouvrir. Le début...

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Race ovine : SOLOGNOTE

Publié le par histoire-agriculture-touraine

Race ovine : SOLOGNOTE

1921 Larousse agricole 1921, tome 2, p. 584 Solognote (race ovine ) Race de mouton habitant les plaines de Sologne, au sud de la Loire, et particulièrement les cantons d'Aubagne, la Chapelle-d'Anguillon, Henrichemont et Vailly, dans le Cher, et celui...

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CRAPAL, Conservatoire des Races Animales en Pays de Loire

Publié le par histoire-agriculture-touraine

55 La Moutonnière PRINQUIAU 44260 France 06 66 66 44 95 http://www.crapal.fr Extrait : CRAPAL, Conservatoire des Races Animales en Pays de Loire Un conservatoire au service des races locales à petits effectifs de la Région Il existe aujourd’hui une réelle...

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LA GÉLINE DE TOURAINE (volaille)

Publié le par histoire-agriculture-touraine

LA GÉLINE DE TOURAINE (volaille)

tmv, Mer & Vigne Salon Gastronomique 17e édition, Parc des Exposition Av. Jacques Duclos : 13 au 16 décembre 2019 La géline de Touraine. Histoire, élevage, garanties et livrets de recettes. Ed. Sézanne, avril 2000. Auteur : Guy MOLARD de la Chambre d'Agriculture...

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SYNDICATS D’ÉLEVAGE D'INDRE-ET-LOIRE

Publié le par histoire-agriculture-touraine

SYNDICATS D’ÉLEVAGE D'INDRE-ET-LOIRE

Race Normande introduite intensivement par le Syndicat d'élevage de Touraine (1910-1940). 1910 Larousse agricole, tome second 1921, p. 632 Depuis 1910 se sont créés des centaines de syndicats d’élevage dans les régions à bétail et notamment dans les régions...

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ÉLEVAGE CAPRIN EN FRANCE

Publié le par histoire-agriculture-touraine

ÉLEVAGE CAPRIN EN FRANCE

1733 Dictionnaire de l'Ancien Régime. Puf. 2006. p. 476-478, auteur Jean-Marc Moriceau. Extrait Les caprins fournissaient du lait et du fromage pour la consommation locale (ainsi les "chabrichoux" donnés aux moissonneurs auvergnats au début du XVIIIe...

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Histoire de l'élevage caprin dans le Berry

Publié le par histoire-agriculture-touraine

Histoire de l'élevage caprin dans le Berry

1. Gardeuse de chèvres, 2-3. Fromage de Valençay ; 4. Fromage Pouligny-Saint-Pierre 1804 La chèvre, mal aimée des institutions locales de l'Indre. « Les chèvres sont des animaux qui, depuis la Révolution, se sont davantage multipliés ; leur nombre a plus...

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LAITERIES EN INDRE-ET-LOIRE

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1926 Laiteries coopératives et laiteries privées Source : Annuaire d'Indre-et-Loire 1926 (Archives Municipales de Tours, place Saint-Eloi) Canton Coopératives Privés Total Amboise 6 6 Azay-le-Rideau 1 6 7 Ballan-Miré 1 5 6 Bléré 3 3 Bourgueil 1 4 5 Chambray-lès-Tours...

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