HISTOIRE DES AGRICULTURES DU MONDE DU NÉOLITHIQUE À LA CRISE CONTEMPORAINE (Marcel MAZOYER et Laurence ROUDART)
NDLR : une brillante mise en perspective de l'évolution de l'agriculture, qui permet de comprendre les problèmes du passé, du présent, et d'envisager ceux du futur. HISTOIRE DES AGRICULTURES DU MONDE DU NÉOLITHIQUE À LA CRISE CONTEMPORAINE Auteurs : Marcel...