FATOUX Adolphe (1917- 2007)
Adolphe FATOUX en 1962
Adolphe FATOUX (1917-2007), est Ingénieur des Services Agricoles d’Indre-et-Loire de 1949 à 1977. Passionné par l’élevage caprin, il s’implique dès les années 50 dans le développement de cette production en Touraine. Au nom de la DSA (Direction des Services Agricoles), il apporte les soutiens administratif et technique aux éleveurs qui s’organisent. En 1952 il rédige le chapitre « La Chèvre », du Manuel complet de l’Agriculture Moderne publié par la DSA. Dès sa création en 1958, il devient secrétaire du premier Syndicat des éleveurs de chèvres d'Indre-et-Loire, qu’il accompagne avec un grand zèle jusqu'à sa retraire en 1977. En 1958, il fonde la revue "La Chèvre" dont il assure seul, l’édition depuis le siège de la DSA à Tours jusque en 1974. Il collabore étroitement au LGA (Livre Généalogique Alpin) dont Mme Collette de SAINT-SEINE est secrétaire.
Adolphe FATOUX
Ebauche de fiche :
1917
Né le 7 mars 1917 à Hamilton (Ontario, Canada) ; Décédé en janvier 2007 à Tours.
1930-1933
Ecoles d'agriculture de Rethel (Ardennes) et puis d'Arras (Pas-de-Calais)
1934-1937
Ecole d'Agronomie de Rennes où il obtient le diplôme d'Ingénieur Agricole.
1937-1940
Ingénieur à la Direction des Services Agricoles des Ardennes.
1940-1943
Prisonnier an Allemagne
1943-1949
Ingénieur à la Direction des Services Agricoles de la Marne à Châlon-sur-Marne.
En décembre 1944, Il est titularisé "Ingénieur des Services Agricoles", (Mode de recrutement : SA, Section d'Application ou Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées).
1949-1977
Ingénieur à la Direction des Services Agricoles d'Indre-et-Loire à Tours.
1952 : Il participe à la rédaction du Manuel complet de l’agriculture moderne, avec ses collègues de la Direction des Services Agricoles d'Indre-et-Loire (Georges CONSTANT, Pierre MESTAT, Raymond MÉRILLON. (voir références ci-dessous). Une deuxième édition de cet ouvrage qui obtient rapidement un grand succès, est publiée en 1955. Il se passionne pour l'élevage caprin et rédige le chapitre IV. LA CHEVRE (pages 290-292). Adolphe FATOUX, va accompagner durant trois décennies le développement de l'élevage des chèvres dans la région Centre.
1954 : Il participe à la rédaction du Manuel d'enseignement ménager avec ses collègues de la Direction des Services Agricoles d'Indre-et-Loire (Georges CONSTANT, Pierre MESTAT, Raymond MÉRILLON. (voir références ci-dessous). Une deuxième édition de cet ouvrage qui obtient rapidement un grand succès, est publiée en 1960. Adolphe FATOUX rédige le chapitre sur la chèvre (pages 138-142).
1958. le 14 février est créé le premier syndicat des éleveurs de chèvre d'Indre-et-Loire. Le 8 avril 1958 est créé la FNEC (Fédération national de l'élevage caprin) regroupant sept syndicats : Bourgogne, Touraine, Ile-de-France, Loir-et-Cher, Berry et le syndicat des éleveurs inscrits au LGA (Livre Généalogique Alpin). Le LGA qui a pour objectif de conserver et d'améliorer la race Alpine et est dirigé par Mme Colette de SAINT-SEINE propriétaire-éleveuse du domaine de Grillement à la Chapelle-Blanche-Saint-Martin (Indre-et-Loire, région naturelle du Plateau de Sainte-Maure-de-Tourane). Adolphe FATOUX créé le bulletin de liaison du Syndicat Caprin de Touraine qu'il dénomme "La chèvre". (voir article de Jean-Claude Le Jaouen ci-dessous). Cette revue, tirée à 250 exemplaires au début voit son audience s'élargir rapidement. Elle devient une référence dans toute la France et son tirage dépasse les 1000 exemplaires dans les années 1970. La gérance (rédaction, tirage) est assurée depuis le siège de la DSA d'Indre-et-Loire (14 rue Etienne-Palu à Tours) par Adolphe FATOUX jusqu'en 1974 (voir plus loin)
1961 : le 1er juillet 1961 il est Ingénieur des Services Agricoles (DSA Indre-et-Loire), classe ordinaire, échelon 6, indice 490.
1977 : Il prend sa retraite à Tours
Sources
ANNUAIRE DES SERVICES AGRICOLES 1963 :
Cet annuaire préparé par le Syndicat National des Ingénieurs des Services agricoles, donne la situation des Ingénieurs des Services et des Travaux agricoles relevé au Ministère le 31-7-1963. 28 pages. Publié par le Syndicat National des Ingénieurs des Services agricoles, 42 rue du Louvre Paris 1er.
ANNUAIRE des anciens élèves de l'Ecole d'agriculture de Rennes :
http://www.anaensaia.org/gene/main.php?base=1502
ANNUAIRE ADMINISTRATIF des Ingénieurs des Services Agricoles et des Ingénieurs des Travaux Agricoles en fonction à l'Administration centrale, dans les Directions des Services agricoles, écoles d'agriculture, Inspection de la Protection des végétaux et en service détaché.
Publié par le Syndicat National des Ingénieurs des Services agricoles, 42 rue du Louvre Paris 1er, 1961, 31 pages.
CONSTANT Georges (Ingénieur Agronome, Ingénieur en chef, Directeur des Services agricoles), MESTAT Pierre (Ingénieur Agricole, Ingénieur principal, Directeur-adjoint des Services agricoles), FATOUX Adolphe (Ingénieur Agricole, Ingénieur des Services agricoles), MÉRILLON Raymond (Ingénieur Agronome, Ingénieur des Services agricoles), Manuel complet de l’agriculture moderne. A l’usage des élèves des écoles d’agriculture d’hiver, des cours post-scolaires agricoles des cours par correspondance et des agriculteurs, Terre de Touraine, 2ème édition, Direction des Services agricoles d’Indre-et-Loire, Imp. Centrale de Touraine, Tours, 1955, 508 pages (première édition parue en 1952)
LE JAOUEN Jean-Claude, La Revue "La Chèvre" : son rôle dans la diffusion de l'information caprine depuis 50 ans, Ethnozootechnie n° 85 - 2008
Articles écrits par Adolphe Fatoux dans la Revue LA CHÈVRE.
1960
« Les matières minérales dans l'alimentation », n° 13, juillet-août 1960.
1961
« Le fromage de Sainte-Maure », n° 15, janvier 1961. (voir pdf ci-dessous)
« L'organisation de l'élevage caprin », n° spécial, mars 1961.
« Au pays du Reblochon (le chevrotin), n° 17 mai juin 1961.
1962
« A propos de la richesse du lait en matière grasse », n° 20, janvier-février 1962.
« La Tarentaise », n° 24 octobre 1962.
1963
« Visite aux abonnés », n° 25, janvier 1963.
« Comment produire du lait en hiver », n° 26, mars 1963.
1964
« Assemblée générale du Syndicat caprin d'Indre-et-Loire », n° 33, juillet-septembre 1964.
1965
« Assemblée générale du Syndicat caprin d'Indre-et-Loire », n° 37 mai-juin 1965.
1972
« Rendement en fromage », n° 70, Janvier 1972
1974
« Remerciement », n° 81, mars-avril 1974.
"En 1958 naissait un modeste bulletin de liaison des éleveurs de chèvres d'Indre-et-Loire.
- 16 ans déjà ont passé mais la revue est maintenant diffusée à plusieurs milliers d'exemplaires en France et à l'étranger.
- Ce développement a pu être atteint grâce à de nombreuses aides précieuses : rédacteurs d'articles, communiqués de nombreux correspondants, soutien de tous les abonnés et de leurs organisations d'éleveurs, confiance accordée par tous les annonceurs.
Que tous soient ici remerciés bien vivement. Aujourd'hui, la revue atteint un stade de développement qui exigeait un aménagement des méthodes de travail, c'est la Profession, en la personne de L'I. T. O. V. I. C., qui s'y est attelée.
- Un changement de format, une nouvelle présentation, un nouveau style, des nouveaux responsables, tout cela contribuera à une véritable renaissance de la revue que tous apprécieront certainement.
Grâce à ce sang nouveau, une nouvelle étape est engagée, de nouveaux succès sont assurés, c'est le vœu que je formule.
- En ce qui me concerne je reste bien entendu à la disposition des éleveurs, de leurs organisations, à l'adresse qu'ils connaissent bien : 14, rue Etienne-Pallu, Tours."
A. FATOUX, Ingénieur en Chef d'Agronomie, Service de l'Elevage.
« Animaux sans cornes, comment distinguer Homozygotes et hétérozygotes », n° 83, juillet-août 1974.
1975
« La sélection face à la production fromagère », n° 87, mars-avril 1975.
Dernier article d'Adolphe FATOUX
LE JAOUEN Jean-Claude, La Revue "La Chèvre" : son rôle dans la diffusion de l'information caprine depuis 50 ans, Ethnozootechnie n° 85 - 2008
FATOUX Adolphe, Le fromage de Saint-Maure. La Chèvre, Bulletin des éleveurs de chèvres. Revue périodique bimestrielle,14 Rue Etienne-Pallu, Tours (Indre-et-Loire) N° 15 janvier 1961 4e année, Bibliothèque Municipale de Tours, cote Per.506