1830 Annales de la Société d'Agriculture Sciences Arts et Belles-Lettres du département d'Indre-et-Loire Tome X, 1830. p. 98-99 AUX AGRICULTEURS L'engrais le plus stimulant pour les fonds argileux et éveux, comme pour les terres fortes, compactes, désignées...
Pharmacien, médecin, chimiste, agronome Né à Lille le 19 octobre 1813 Décédé à Paris le 29 mars 1888 1841-1882 : professeur à l'école préparatoire de médecine et de pharmacie de Tours 1847 : chargé du cours municipal de chimie de la ville de Tours 1850...
DUBY Georges et al., Histoire de la France rurale 4. Depuis 1914, Points Histoire, 1975, 2003, 571 p.
DUBY Georges et al., Histoire de la France rurale 3. De 1789 à 1914, Points Histoire, 1975, 2003, 571 p.
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LACHIVER Marcel, Vins, vignes et vignerons Histoire du vignoble français, Fayard, 1988, 714 p.
SASSIER Marie-Françoise, Candé, entre rêve et réalité, éd. La Simarre, 2005, 175 p. Direction de la culture du Conseil général d'Indre-et-Loire
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COUTELLE Michel et al. L’agriculture en Charente-Maritime au XXe siècle Guide et jalons pour la recherche Fondation Xavier BERNARD, Geste éditions, 2016, 519 p.
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JACQUET Alain, Les GOÜIN une famille tourangelle de renom, Mémoires de la Société archéologique de Touraine, Tome LXXII, 2015, 90 p.
