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Robert BAKEWELL http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/bakewell_robert.shtml Bakewell was an 18th century English agriculturalist who introduced stockbreeding methods that transformed the quality of Britain's cattle, horses and sheep. Robert Bakewell...
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Arthur Young en 1794 (Source Wikipedia) http://fr.wikipedia.org/wiki/Arthur_Young Arthur Young (1741-1820) était un agriculteur et agronome britannique. Auteur de nombreux ouvrages, il eut de son vivant une grande renommée. Son Voyage en France, paru...
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Les campagnes de Touraine au XVIIIe siècle MAILLARD Brigitte, Les campagnes de Touraine au XVIIIe siècle Structures agraires et économie rurale, les PUR (Presses Universitaires Renne), 1998, 497 pages.
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Paysans de Touraine au XVIIIe siècle MAILLARD Brigitte, Paysans de Touraine au XVIII e siècle, Geste éditions, 2006, 335 pages.
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Voyages en France par l'agronome anglais Arthur Young YOUNG Arthur *, Voyages en France, Texto le goût de l’histoire, Tallandier, 2009, 493 pages. Arthur Young visite la Touraine Pages 163-167 1787 "5 septembre. Traversée un pays mortellement plat (entre...
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La fin des paysans MENDRAS Henri, La fin des paysans suivi d’une réflexion sur la fin des paysans vingt ans après, BABEL, (première édition en 1984), 1991, 437 pages.
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Sociétés paysannes MENDRAS Henri, Sociétés paysannes, Armand Colin Collection U, 1980, 236 pages.
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Les vaches ont une histoire DENIS Bernard, BAUDEMENT É mile, Les vaches ont une histoire Naissance des races bovines, Delachaux et Niestlé, 2016, 41 pages plus 87 planches.
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LA TERRE et les HOMMES en GASCOGNE, SOURBAD È RE Gilbert, LA TERRE et les HOMMES en GASCOGNE, Collection « Gascogne Insolite », Publication Chambre d’Agriculture du Gers, 2001, 195 pages. C'est une très bonne synthèse de l'agriculture gersoise des temps...
Richard Goord (1756-1845) est un grand éleveur de moutons dans la province du Kent (sud-est de l'Angleterre) sur le domaine de Mitton à Sittingbourne. Dans le sillage de Robert Bakewell (1725-1795), il améliore la race locale du Kent. Pendant 40 années...
